Домашняя еда в Душанбе
Селина здесь пока не работает: поваров в Душанбе ещё нет. Собираем список ожидания — отметьте свой район.
Селина — сервис, где сосед готовит у себя дома и продаёт порцию соседям по двору и кварталу. В Душанбе Селина не работает: поваров нет, витрины нет, оформить заказ невозможно, регистрация закрыта. Всё, что здесь есть, — анонимная отметка в списке ожидания по городу.
Душанбе делится на четыре района — Сино, Фирдавси, Шохмансур и Исмоили Сомони, — но живут люди не в районах, а в микрорайонах с номерами и махаллях с именами. Сино — это панельные микрорайоны советской поры, 82-й, 91-й, сто первый — сто четвёртый, а рядом — Зарафшон, Испечак и старый посёлок Дехи Боло. Панельная девятиэтажка и двор за дувалом стоят через дорогу друг от друга, и это два разных способа соседства: в первом соседей знают в лицо, во втором — по именам и семьями. За продуктами город ходит по-разному. Мехргон, открытый в 2014 году недалеко от центра, называют самым красивым рынком Центральной Азии — туда идут за сухофруктами, куртом, лепёшками, мясом. Корвон на юге — крупнейший базар страны: туда едут за всем сразу и помногу. Саховат в нескольких остановках от него держит имя и место с семидесятых. Готовят дома с запасом: курутоб в одиночку не едят — фатир, чакка и льняное масло собираются в общую чашу на всех, а на оши нахор соседи сходятся с раннего утра. И почти в каждом подъезде есть семья, у которой кто-то в России: город живёт на два дома, и переводы мигрантов в 2024 году составили сорок пять процентов ВВП страны.
Ресторанную еду в Душанбе возят свои, местные сервисы: SHEF.TJ, первая служба доставки города, собирает заказы из более чем сотни ресторанов и кафе; Beeyor работает круглосуточно и привозит и блюда из ресторанов, и продукты из супермаркета «Пайкар»; продукты на дом возят также MAGNIT.TJ и сам «Пайкар». Яндекс Go пришёл в город в феврале 2023 года — как такси, а не как ресторанная витрина; Яндекс Еды, Glovo и Wolt в Душанбе нет. Всё перечисленное — заведения и магазины с юрлицом. Домашняя еда продаётся мимо приложений: в Instagram и Telegram, по знакомству и договорённости. Витрины, где повара из твоего микрорайона видно с его блюдами и его расписанием, в городе нет — и Селина её здесь пока не открывает.
Готовите дома?
Если вы готовите дома — в Сино, в Испечаке, в 82-м микрорайоне или в махалле у Корвона — отметьтесь в списке ожидания по Душанбе. Это не регистрация: поваров в Таджикистане мы не подключаем, аккаунт не создаётся, дат никто не называет. Отметка анонимная — ни телефона, ни имени она не просит и ни к чему не обязывает. Нужна она для одного: увидеть, есть ли в городе кухни, готовые кормить не только свою родню, и в каких его частях их больше.
Одно сообщение в домовой чат
Почти у каждого дома в Душанбе есть чат в Telegram или WhatsApp. Перешлите туда готовый текст — о Селине узнают ровно те соседи, которые могут готовить для вас.
Сейчас Селина работает только в России. Запуск в Таджикистане потребует отдельного решения и выполнения требований местного законодательства: своя юрисдикция, свой закон о персональных данных, свой налоговый статус повара.
Частые вопросы
Можно ли заказать в Душанбе домашний курутоб или оши палав через Селину?
Нет. У Селины в Душанбе нет ни одного повара, нет витрины и корзины, заказ оформить невозможно. Курутоб и плов в городе по-прежнему готовят дома и в заведениях, но к нашему сервису это отношения не имеет.
Кто уже возит еду в Душанбе?
SHEF.TJ — из ресторанов и кафе города, Beeyor — круглосуточно, блюда и продукты, включая супермаркет «Пайкар»; продукты доставляют MAGNIT.TJ и «Пайкар». Все они возят из заведений и магазинов. Домашнюю еду от соседа в Душанбе не доставляет никто, включая Селину.
Если я отмечусь в списке ожидания, вы мне позвоните или напишете?
Нет. Отметка по Душанбе анонимная: мы не берём ни телефона, ни имени, ни адреса, поэтому связаться с вами не сможем и обещать этого не будем. Отметка показывает одно — сколько в городе людей, которым это нужно. Узнавать новости придётся самим, на этой же странице.