Домашняя еда в Алматы
Селина здесь пока не работает: поваров в Алматы ещё нет. Собираем список ожидания — отметьте свой район.
Селина — сервис, в котором сосед готовит у себя дома и продаёт порцию другому соседу, по своему кварталу. В Алматы Селина не работает: поваров здесь нет, витрины нет, оформить заказ невозможно. Мы собираем список ожидания и честно называем это списком, а не запуском.
Алматы лежит на склоне, и город меняется с высотой. Выше Аль-Фараби — Горный Гигант, Ерменсай, Нурлытау: коттеджи, дорогая аренда, машина у каждого. Ниже, за Абая, начинаются панельные микрорайоны семидесятых — Орбита, Таугуль, Аксай, Мамыр, Коктем, Самал, где кухня шесть метров, соседи через стенку и привычка варить кастрюлю на три дня. Ещё ниже — Тастак, Дорожник, Айнабулак, Жетысу, а за ними Алатауский район с Шаныраком и Алгабасом, куда переехали из области и из соседних сёл. Еда тут уйгурская и дунганская не меньше, чем казахская: лагман, ашлянфу, ганфан, самса из тандыра стоят рядом с выходным бешбармаком, куырдаком и баурсаками. За мясом идут на Никольский, за казы, куртом, сухофруктами из Туркестана и корейскими салатами — на Зелёный базар, оптом — на Алтын Орду по каскеленской дороге. Осенью полгорода закатывает яблоки и лечо, и в подъездах стоит запах варенья. При этом в обед человек из офиса на Нурлы Тау ест ровно то же, что и все, — привезённое из ресторана, потому что домашнее в этом городе взять негде.
Из заведений в Алматы возят Glovo, Wolt и Яндекс Еда, продукты — Wolt Market и Arbuz.kz, платят почти всегда переводом в Kaspi. Домашняя еда в городе есть, но живёт она в Instagram и в чатах жилых комплексов: фото в сторис, «пишите в директ», предоплата на карту, самовывоз у подъезда. Ни витрины, ни цены на виду, ни истории заказов, ни отзывов. Соседской домашней еды, которую видно так же просто, как ресторанную, в Алматы нет.
Готовите дома?
Если вы готовите дома — на Орбите, в Самале, в Каменке, в Аксае — отметьтесь в списке ожидания. Регистрация поваров закрыта: Селина в Казахстане не работает, открыть кухню и начать продавать сейчас нельзя. Список нужен нам, чтобы понять, есть ли в Алматы такие люди и в каких районах их больше. Он ни к чему не обязывает.
Одно сообщение в домовой чат
Почти у каждого дома в Алматы есть чат в Telegram или WhatsApp. Перешлите туда готовый текст — о Селине узнают ровно те соседи, которые могут готовить для вас.
Сейчас Селина работает только в России. Запуск в Казахстане потребует отдельного решения и выполнения требований местного законодательства: своя юрисдикция, свой закон о персональных данных, свой налоговый статус повара.
Частые вопросы
Можно ли заказать через Селину домашний лагман или бешбармак в Алматы?
Нет. В Алматы у Селины нет ни одного повара, нет витрины и нет корзины. Доступен только список ожидания, по которому ничего не привозят.
Чем это отличается от Glovo, Wolt или Яндекс Еды в Алматы?
Те возят готовое из заведений — кухня ресторана, курьер, чек. Селина задумана про соседа, который готовит у себя дома на своей кухне. В Алматы ни первого варианта от нас, ни второго пока не существует.
В каких районах Алматы это заработает — центр, Орбита, Алатауский?
Мы не знаем и не называем ни районов, ни сроков. Пока Селина не работает в Казахстане вообще, любой ответ про Орбиту или Алгабас был бы обещанием, которое нечем подкрепить.