Готовить дома и продавать соседям
Если вы хорошо готовите, вас об этом уже просили. «Продай и мне тоже», «сделай на нас», «а на день рождения возьмёшься?» — так это обычно и начинается, и так же обычно заканчивается: в переписке, без цены, без расписания и с ощущением, что просить неудобно. Селина — витрина, которая превращает это в понятное дело: соседи видят, что вы готовите, из чего и сколько это стоит, и заказывают сами. Ниже — честно, что для этого нужно, чего не нужно, сколько это занимает времени и как выглядит вопрос с налогами.
Кто может готовить на продажу
Никакого поварского образования не требуется. Требуется своя кухня, за которую вы отвечаете, и блюда, которые вы и так готовите постоянно. Большинство домашних поваров — это женщины 35–60 лет, у которых дома всё равно варится кастрюля на семью, и подростковый вопрос «а можно ещё?» давно перерос в просьбы от соседей.
Общежитие и чужая арендованная кухня без ведома хозяина не подойдут: за санитарное состояние кухни отвечаете вы, и подтверждаете это при регистрации. А вот обычная квартира, дача с нормальной кухней или дом в частном секторе — вполне.
Совмещать с работой можно, и большинство так и делает. Повар сам открывает и закрывает окна заказов: работаете сутки через трое — ставьте свободные дни; печёте только по выходным — значит, витрина работает по выходным.
Что нужно, чтобы начать: 3–5 блюд и телефон
Меню из тридцати позиций собирать не нужно. Достаточно 3–5 блюд, которые вы делаете уверенно и повторяемо: борщ, пельмени ручной лепки, пирожки, сырники, что угодно своё. Узкое меню на старте работает лучше широкого — вы не держите в наличии то, что берут редко, и не подводите человека тем, что «сегодня как-то не получилось».
Из техники нужен телефон: снять блюдо, указать состав и цену, принимать заказы. Фотографии не обязаны быть студийными — тарелка при дневном свете у окна честнее и убедительнее, чем ретушь. Витрину помогу собрать за один разговор, если самому неудобно.
Дегустацию сдавать не нужно, тайного покупателя не будет, видеотур по кухне снимать не требуется. Что действительно проверяется — личность: документ и селфи-видео, чтобы за каждой кухней стоял человек с именем, а не аноним.
Сколько это занимает времени
Регистрация — минуты: телефон, имя, город, название кухни. Проверка личности занимает дольше всего, потому что её смотрит человек, а не робот.
Дальше время уходит не на сервис, а на готовку. Практика такая: одно блюдо, которое вы и так варите, масштабируется до 5–10 порций почти без дополнительных усилий — разница между кастрюлей на семью и кастрюлей побольше невелика. Основное время съедает не плита, а фасовка и договорённости о времени передачи.
Ездить никуда не нужно, если не хотите: вы сами решаете, отдаёте заказ у подъезда, у остановки или довозите. Соседская еда на то и соседская, что плечо короткое.
Цену назначаете вы, и она остаётся у вас целиком
На время свободного запуска Селина не берёт комиссию: 0%. Деньги проходят мимо сервиса вообще — покупатель отдаёт их наличными при получении, из рук в руки. Это не «низкая комиссия», это её отсутствие, и оно же означает, что сервис не участвует в расчётах и не удерживает налоги.
Для сравнения, условия похожих сервисов с их публичной страницы для поваров (проверено 08.2026): комиссия 19% — 15% сервису и 4% эквайринг; меню от 30 блюд на старте; дегустация 3–6 порций за свой счёт; видеотур по кухне.
Как назначить цену: посчитайте продукты на порцию, прибавьте своё время и посмотрите, за сколько похожее блюдо продаёт кулинария рядом с домом. Домашнее почти всегда дороже столовой и дешевле ресторана — и люди платят эту разницу осознанно, за то, что знают, кто готовил.
Налоги: самозанятость и что она значит
Регулярная продажа еды — это доход, и его нужно оформлять. Самый простой режим для домашнего повара в России — налог на профессиональный доход (422-ФЗ), в обиходе «самозанятость». Ставка 4% при продаже физлицам и 6% при продаже юрлицам, регистрация онлайн в приложении «Мой налог», без отчётности и без обязательных взносов.
Селина не оформляет за вас статус, не удерживает налог и не выступает налоговым агентом: деньги через сервис не проходят, поэтому и удерживать нечего. Это ваша зона ответственности, и мы говорим об этом прямо, а не мелким шрифтом.
Отдельно про еду: домашняя кухня — не производство. Продавать соседям приготовленное дома и открывать пищевое производство — разные вещи с разными требованиями. Если планируете расти в объёмах, имеет смысл заранее поговорить со специалистом: подробнее в статье о том, как легально продавать домашнюю еду.
Почему выгодно прийти сейчас, а не через полгода
Скажу прямо: поваров на Селине сейчас нет ни одного. Это и есть аргумент. В вашем районе никто не занял место, и первому повару достаются все первые заказы дома, подъезда и двора — делить их не с кем.
Отзывы копятся тому, кто начал раньше. Через полгода человек, который зарегистрируется тогда, придёт на район, где у соседей уже есть свой повар с историей заказов — и будет догонять.
Риска при этом почти нет: вложений не требуется, обязательств нет, витрину можно завести, попробовать на пяти порциях и закрыть, если не пошло. Терять нечего, кроме вечера на регистрацию.
Частые вопросы
Нужно ли поварское образование или медкнижка?
Образование не нужно. При регистрации вы подтверждаете, что соблюдаете санитарные правила и отвечаете за состояние своей кухни. Селина проверяет личность по документу и селфи-видео, но не выдаёт медкнижек и не сертифицирует кухню — за это отвечает повар.
Сколько я буду зарабатывать?
Честный ответ: не знаю, и никто не знает — поваров на Селине пока ноль, поэтому любая цифра была бы выдумкой. Что известно точно: комиссия 0%, цену назначаете вы, и покупатель отдаёт её вам целиком наличными. Сколько получится, зависит от того, сколько порций вы готовы готовить.
Нужно ли оформлять самозанятость сразу?
Зарегистрироваться на Селине и собрать витрину можно и до этого. Но регулярная продажа еды — доход, который нужно оформлять, и самый простой режим для этого — НПД, «самозанятость»: 4% с продаж физлицам, регистрация в приложении «Мой налог». Селина статус за вас не оформляет и налог не удерживает.
Сколько блюд нужно для старта?
Три-пять. Меню из тридцати позиций собирать не надо: узкий набор из того, что вы делаете уверенно, работает лучше широкого, потому что вы всегда можете его приготовить и не подведёте покупателя.
Я работаю. Можно готовить только по выходным?
Да. Повар сам открывает окна заказов: только выходные, только вечера, пауза на отпуск — расписание ваше. Витрина не требует быть на связи постоянно.
Что если мне не понравится и я захочу уйти?
Уходите. Вложений нет, договора на срок нет, обязательного объёма нет. Витрину можно закрыть в любой момент — это одна из причин, по которой попробовать почти ничего не стоит.
Читайте также
Не готовы прямо сейчас?
Скажите, где вы готовите
Паспорт, видео и фотографии блюд — это потом и только если захотите. Сейчас достаточно города и района: мы поймём, где вас ждут, и напишем, когда соседи начнут спрашивать.