Домашняя еда в Ереване

В Ереване живёт примерно треть населения страны, и слово сосед здесь буквальное: административных районов двенадцать, но люди живут не в них, а в кварталах со своими именами. Конд над Маштоца — кривые улочки старого Еревана; Черемушки в Шенгавите; микрорайон в Малатия-Себастии, который весь город зовёт Бангладеш; Зейтун выше по склону, Давташен и Аван за мостами. За продуктами ездят по-разному. На крытый ГУМ-маркет на Мовсеса Хоренаци — за сухофруктами, специями, бастурмой, сыром и гранатовой чурчхелой. На рынок Малатия на Свачяна — за деревенскими яйцами, мацуном и овощами ящиками, потому что там дешевле и берут сразу на неделю. Лаваш и матнакаш покупают в пекарне у дома каждый день, а не раз в неделю, и это отдельная привычка, которую доставка не отменяет. Дома готовят то, чего не заказывают в кафе: толму — и виноградную, и эчмиадзинскую из летних овощей; спас на мацуне; хаш зимним утром, который ставят с вечера и едят до девяти; арису; хапаму осенью; гату и назук к кофе. С 2023 года в городе много семей из Арцаха, и женгялов хац с горстью трав внутри теперь печётся по домам, а не только на прилавке.

Ресторанную доставку в Ереване делят Яндекс Еда, в которую переехали рестораны menu.am, Glovo и местный Buy.am; продукты возят из SAS, Ереван Сити и Carrefour в Далма Гарден Молл. Всё это рестораны, кафе и супермаркеты. Домашняя еда в городе есть, но живёт вне приложений: инстаграм-аккаунты с обедами на неделю, договорённости в соседских чатах, знакомая с третьего этажа. Отдельного места, где сосед готовит соседу, среди этих сервисов нет — Селина сделана именно для этого.