Домашняя еда в Сочи

Сочи — не город, а полторы сотни километров вдоль моря, и жизнь в нём разная от посёлка к посёлку. Лазаревское, Лоо и Дагомыс живут своим кругом, Центральный район с Мамайкой и Донской — плотный и городской, Хоста и Кудепста тише, Адлер с Блиново и Курортным городком самый населённый, а Сириус и вовсе отдельная территория с новыми домами и удалёнщиками. Наверху, в Эсто-Садке и Красной Поляне, зимой людно, а внизу в это время пусто; летом всё наоборот. В этом главная местная особенность: с июня по сентябрь город работает в две смены, квартиры сдаются посуточно, у кафе очередь, а дома не готовит никто — некогда. В ноябре и марте всё схлопывается, половина точек закрыта, и поесть по-человечески становится задачей. Кухня здесь абхазско-грузинская по привычке: хачапури, лобио, мамалыга, аджика и ткемали, копчёный сулугуни. На Центральном рынке на Роз берут специи, мёд, чурчхелу и сыр, на Адлерском — овощи и зелень. Осенью появляются фейхоа и хурма, зимой мандарины, летом барабулька и форель из Адлера.

Возят в Сочи Яндекс Еда и Купер, продукты — Самокат и супермаркеты; в июле и августе это работает хуже всего: курьеров не хватает, ожидание растягивается, а цены в сезон идут вверх вместе со всем остальным. Домашние обеды в городе есть — в чатах жилых комплексов Сириуса и Адлера, у хозяек гостевых домов, «обеды на неделю, пишите в личные». Всё это без витрины, без состава и без отзывов.