Домашняя еда в Могилёве

Могилёв разрезан Днепром, и это не метафора, а бытовая логистика: Заднепровье на левом берегу живёт отдельно от центра, и поездка «на ту сторону» за тарелкой еды здесь мелочью не считается. Спальные массивы — Мир, Казимировка, Гребенёво, Спутник — застроены так, что соседи по площадке годами не знакомы, хотя стоят в одной очереди в одном гастрономе. Рынков несколько, и они не взаимозаменяемы: Могилёвский на Быховской, который весь город по привычке зовёт Быховским, Гребеневский на Симонова и Центральный на Тимирязевской — за творогом, домашней сметаной и картошкой едут туда, а не в супермаркет. Кормится Могилев переработкой: «Бабушкина крынка», мясокомбинат, хлебозаводы; молоко и мясо тут местные и недорогие, и это видно по домашним столам. Готовят плотно и без затей — суп на кости в кастрюле на три дня, драники, тушёная капуста с рёбрышками, бабка, летом окрошка и холодник. Летом половина города уезжает жарить шашлык в Печерский лесопарк, зимой возвращается к духовке. Отдельная история — студенты университета имени Кулешова и университета продовольствия: общежитская плита, еда из пакета и полное отсутствие домашнего обеда рядом.

Доставка в городе есть и работает нормально для областного центра: Яндекс Еда, Delivio, агрегатор just-eat.by, свои курьеры у пиццерий и суши-баров, продукты из сетей на дом. Но всё это рестораны и магазины. Ни один из сервисов не продаёт то, что сегодня сварила соседка на Мире или в Казимировке, — соседской домашней еды как формата в Могилёве не существует: чтобы один человек приготовил дома, а другой, из соседнего подъезда, забрал порцию. Селина про это, и в Могилёве её нет.