Домашняя еда в Гомеле

Гомель — второй по величине город страны и при этом город очень домашний: от Центрального рынка на Карповича до панельных кварталов Фестивального, Сельмаша, Волотовы и Мельникова Луга — полчаса на автобусе. Многие семьи живут здесь поколениями, у половины есть дача под городом или огород в Новобелице, и август по-прежнему остаётся месяцем банок: огурцы, кабачковая икра, компоты, лечо на всю зиму. Кормится город с трёх сторон. На Центральный едут за творогом, домашней сметаной, салом и мёдом, в августе там рядами стоят лисички; Новобелицкий рынок на Ильича и Костюковский обслуживают свои районы, откуда через Сож в центр ехать незачем. Кухня тут полесская и приграничная одновременно: до Чернигова ближе, чем до Минска, и это слышно в тарелке. Красный борщ со сметаной и чесноком, вареники с картошкой и с творогом, драники с мачанкой, картофельная бабка, затирка на молоке, солёные грибы, клюква с болот. Отдельная гомельская история — студенты: ГГУ имени Скорины, политех, медуниверситет, съёмные квартиры на Сельмаше, микроволновка и вечная тоска по маминой еде.

В Гомеле у menu.by есть отдельный городской раздел, работает Яндекс Еда, город присутствует и у Delivio; продукты привозит e-dostavka.by. Возят они примерно одно и то же — пиццу, суши, бургеры, шаурму из заведений в центре и в торговых центрах. Ни одно из этих приложений не показывает человека: за каждым блюдом стоит организация с вывеской. Домашней еды от соседки по Фестивальному в этих списках нет — для неё и сделана Селина.