Домашняя еда в Санкт-Петербурге

Петербург — город, в котором полгода не хочется выходить из дома. С ноября по февраль темнеет в четыре, под ногами мокро, и мысль «сходить куда-нибудь поесть» отпадает сама собой. Поэтому здесь давно живут доставкой — и поэтому здесь особенно заметно, что привозят почти всегда одно и то же. Готовить при этом умеют и любят. В апреле весь город пахнет корюшкой, её жарят дома одинаково и в коммуналках на Петроградке, и в панельках в Купчине. На Кузнечном берут творог и зелень, на Торжковском и Мальцевском — рыбу и мясо, на Некрасовском — по мелочи и по-соседски. Пироги, солянка, жареная салака, оладьи к чаю — это не ресторанная еда, её просто делают дома. География у города своя. Мурино, Кудрово, Парнас, Шушары — тысячи квартир, заселённых за пару лет, где сосед по площадке остаётся незнакомым человеком. В центре наоборот: дворы-колодцы, парадные без вывесок, и кухня в двух минутах ходьбы может оказаться в соседнем флигеле. Селина считает именно такое расстояние — пешком, без курьера и без выезда на КАД.

Возят здесь многие: Яндекс Еда, куда влился Delivery Club, Купер, Самокат — он, кстати, вырос именно в Петербурге, — Яндекс Лавка и магазины со своей доставкой. Все они закрывают одно: продукты и готовое из заведений. Домашнего в этом списке нет — ни жареной корюшки в сезон, ни супа, который варят на семью. Сосед, который и так готовит, в эту схему просто не помещается.